Rapu- ja kaviaarisalaatti

Attilus-resepti

AINESOSAT

4 annosta.

Uusia perunoita200 g
Majoneesia2 rkl
Piparjuurta1 tl
Pieni salottisipuli hienonnettuna1
Worcestershire-kastiketta1 tl
Sriracha-kastiketta1 tl
Paprikaa½ tl
Sitruunamehua1 tl
Kypsä avokado1
Baby gem -salaatti nypittynä1
"Breakfast"-retiisiä viipaloituna4
Punasipulia hienoksi kuutioituna½
Valkoista ravunlihaa150 g
Kaviaaria30 g

VALMISTUS

1. Keitä uudet perunat suolavedessä 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Valuta ja anna jäähtyä.

2. Sekoita yhteen kaikki kastikkeen ainesosat pienessä kulhossa.

3. Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivi, kaavi sisus lusikalla ja leikkaa 1 cm:n kuutioiksi.

4. Viipaloi uudet perunat paksuiksi siivuiksi.

5. Jaa salaatti 4 kulhoon, lisää venäläinen kastike ja kaviaari.