INGREDIENTS pan-seared-halibut-with-caviar-butter-sauce
För 4 personer.
Dl vitt vin, | 1 |
Liten schalottenlök skivad | 1 |
En liten timjanskvist, | |
Av 1 citron | Saften |
Vispgrädde | 1 msk |
Lättsaltat smör tärnat | 200 gr |
Olivolja | 1 msk |
Klyfta vitlök skivad | 1 |
Spenat tvättad | 400 gr |
Olivolja | 1 msk |
Smör | 2 msk |
Hälleflundraskivor | 4 x 200 gr |
Skogschampinjoner rengjorda | 200 gr |
Cidervinäger | 1 msk |
Kaviar | 50 gr |
Salt och peppar |