Beluga Kaviar

Beluga Kaviar

Attilus Beluga Caviar vom wird vom echten Hausen (Huso huso), der mit Abstand größten Störart, gewonnen. Hausen benötigen zur Kaviarreife ein besonders hohes Alter von mindestens 14 bis 20 Jahren.

Unser Beluga Caviar ist für seine hervorragende Eiqualität und den erstklassigen Geschmack bekannt.

Die Eier sind hellgrau bis dunkelgrau und von fein-cremiger Konsistenz. Caviar vom echten Beluga zeichnet sich besonders durch das zartschalige und große Korn aus. Der Eidurchmesser reicht normalerweise von 3 - 3,5 mm, manchmal auch darüber. Diese besondere Korngröße wird ausschließlich bei echten Belugastören erreicht.

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"Vom Anfang der Bestellung, mit dem sehr netten Kontakt per Telefon über die sehr schnelle, optimal gekühlte Lieferung bis hin zum Geschmack, einfach nur fantastisch. Ein äußerst feiner, dennoch sehr aromatischer runder Geschmack, unsere Gäste und Ich waren begeistert."

A. Häntsch, Herrnhut

„Bei uns gibt es guten Fisch, aber der gute Kaviar kommt aus Sachsen-Anhalt. Vielen lieben Dank für die einfache Bestellabwicklung und die schnelle Zustellung. Einfach nur klasse und vor allem lecker.“

Malte S, Hamburg